Lohnmetzgerei

Landwirte aus unserer Region, bringen ihre Tiere zu uns. Nach der Schlachtung und der Lagerung werden die Tiere nach den Wünschen der Produzenten zerlegt und sauber dressiert. Je nach Wunsch werden auch feine Fleischprodukte wie diverse Würste, Mostbröckli, Bauernspeck oder Rohschinken zubereitet.
Somit hat der Landwirt die Möglichkeit die eigenen Tiere in hochstehenden Qualität direkt zu vermarkten.


Ab Oktober 2015 haben wir neu  eine Geflügelschlachterei in Betrieb. Wir haben nun die Möglichkeit Geflügel fachgerecht zu schlachen, rupfen und falls gewünscht zu zerlegen. 
Das Geflügel bitte frühzeitig zur Schlachtung anmelden. Die Schlachttermine werden je nach Nachfrage festgelegt.